Evde Elma Şekeri Yapımı

EVDE ELMA ŞEKERİ YAPIMI


MALZEMELER

Elma

Su

Şeker

Gıda Boyası

Krem Tartar

Aroma (isteğe göre)

Elma şekeri çubuğu

Neşeli süsler

YAPIMI

1 bardak suya 2 bardak şeker. Buna göre tarifi çoğaltıp azaltabilirsiniz. 1 su bardağı şeker ile yaklaşık 4 tane orta boy elma kaplanabiliyor.

Şekeri ve suyu bir tencereye koyup ocağın altını yakıyoruz. Kaynatmaya başlıyoruz.

Kaynamaya başlayıp baloncuk yaptığı anda gıda boyasını katıyoruz.

Gıda boyasını çok az kullanacağız. 2 bardak şeker için bir çay kaşığının ucu kadar yeterli.

Yaklaşık 10-15 dakika arası iyice kaynatın.

Kıvama geldiğini anlamak için bir kaşık alıp fayansa ya da mermere damlatın, soğuduğu zaman eğer damladığı yerden kolayca kalkıyorsa kıvamı tamamdır.

Son bir işlem, elmaları şekerle kaplamadan önce yaklaşık bir çay kaşığı krem tartar koyup 1 dk daha kaynatıyoruz.

Elmaları yıkayın ve mutlaka çok iyi bir şekilde kurulayın.

Sapını çıkartın ve neşeli çubukları batırın.

Tencerede kaynar bir vaziyette olan şekere elmaları çevirerek iyice yedirin ve daha sonra fırın kağıdının üzerine koyun.

Neşeli süslerle dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.
Soğumaya bırakın.

Gözde Sağırlar hakkında

Ege Üniversitesi Biyokimya mezunu 2011'den beri Evdeimalat.com'da yazıyor...
Bu yazı Evde Elma Şekeri İmalatı kategorisine gönderilmiş ve , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Yoruma kapalı.